电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

电磁炉出口是欧盟市场需要办理CE认证，才能在欧盟市场销售，进入欧盟市场成功清关。

电磁炉CE认证申请测试标准如下：

EMC电磁兼容：EN55014-1,EN55014-2

LVD 电子电器安全：EN60335

电磁炉办理CE认证需要的资料：

1、公司信息：名称、地址、商标、营业执照；

2、产品信息：名称、型号、技术参数表（如有多型号，需系列产品差异比较资料）；

3、使用说明书；

办理电磁炉CE认证流程：

1、项目申请——递交CE认证申请。

2、资料准备——根据CE认证要求，企业准备好相关的认证文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——报告审核无误后，颁发CE认证证书。

电磁炉办理CE认证周期7个工作日