电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

电磁炉

CE认证，即只限于产品不危及人类、动物和货品的安全方面的基本安全要求，而不是一般质量要求，协调指令只规定主要要求，一般指令要求是标准的任务。因此准确的含义是：CE标志是安全合格标志而非质量合格标志。是构成欧洲指令核心的"主要要求"。“CE”标志是一种安全认证标志，被视为制造商打开并进入欧洲市场的护照。CE代表欧洲统一（CONFORMITE EUROPEENNE）。

IEC 60335-1 家用和类似用途电器的安全性 第1部分:一般要求

工作电压

故障试验

撞击实验

震动实验

冲击试验

电气间隙、爬电距离和绝缘穿透距离

插头实验

保护连接导体电阻

外部导线接线端子

电源线应力消除试验

电气连接和固定试验

漏电试验

大多数企业需要TUV认证，但都认为报价太过昂贵。TUV颁发的CE认证，它的quanwei性是毋庸置疑的，但其实欧盟承认的认证机构有很多，完全可以选择欧盟认可的任何认证机构来通过CE认证。

CE认证只是产品的安全认证，并未对产品质量进行认证。因此，通过TUV或者是其它欧洲成员国认可的认证机构区别并不大，国内的认证机构也可以颁发CE认证的证书。

CE认证是一种合格评定，它一般是由自我申明和认证机构认证证明的两种形式。

国内发的CE认证证书：

第一点：quanwei性受到置疑，检测证书不认可，企业要受到很大的损失。

第二点：出口货物上岸时，对方海关可能阻止您的货物上岸，原因是国内的检测机构欧盟国家是不承认的，出现问题检测机构也无法对你进行担保。

1.提供产品资料

2.工程师对产品资料进行评估报价

3.签订合作协议、填写申请表

4.寄送样品

5.完成检测，出具报告